中餐厅一
杏彩彩票官网的潜能在哪里?透过“百千万工程”典型镇村可以看到,这个问题的答案写在了广袤的田间地头。龙门镇足荣村作为首批“百千万工程”典型村,是如何找准着力点和突破口的?
近年来,足荣村在雷州市政府支持新农村示范村建设下,从村容村貌建设到乡土文化建设都取得了显著成效。围绕“一年开局起步、三年初见成效、五年显著变化、十年根本改变”的目标任务,深入实施“百千万工程”,全面推进,努力发展成为宜居宜业宜游的美丽乡村。
踏入足荣村,仿佛步入一幅山清水秀的乡村画卷。徐徐清风摇动花枝红影,交融云影天光,道路平整如织……有着300多年历史的老村庄曾获得了“广东名村”、首届广东十大美丽乡村之特色村、首批广东省文化和旅游特色村等称号,曾在2020年入选第二批全国乡村旅游重点村名单。
为提升美丽乡村建设,采取有力措施,不断加大对农村垃圾、污水治理、农村环境卫生日常管护、村庄规划编制、村容村貌提升等工作的统筹谋划、科学实施、资金投入力度,农村人居环境得到了较大改善。开展了“四小园”提质升级行动,以“石篱改变乡村,艺术助力振兴”为主题,结合石篱、雕塑等表达形式,为足荣村注入文化动力。
曾经,足荣村还是一条名不见经传的小村落,如今蝶变为雷州半岛的排头兵,故事要从2003年说起,当时,广东茂德公集团董事长陈宇带领团队回到足荣村,把根扎在雷州这片红土地上。培育了茂德公香辣酱、诸葛酿白酒、茂德公鼓城度假区、足荣村茂德公大观园等知名品牌及项目。
本着“有益家乡发展的事多做一点”的理念,陈宇在足荣村投资建厂,利用当地盛产辣椒的优势,生产茂德公香辣酱,为村民提供就业岗位。
沿着石材、瓦罐、轮胎等变废为宝建设的2公里特色石篱路,走进村内的茂德公大观园,可以体验到手作博物馆、牵手广场、微农场、酱工坊、食工坊、天工院、诗歌与人国际雕塑园等10余个体验空间,汇聚了雷州建筑、饮食、手作文化、乡土文化等人文内容,村中各个景点串珠成链,成为雷州文旅发展的“新高地”。
目前,仅茂德公大观园年接待人数就已超过10万人次,门票收入将近180万元,解决当地就业200余人。
值得一提的是,茂德公集团把村里老建筑变成了文化艺术的地标。昌公书局是足荣村最古老的建筑,以前是诵读先贤诗文的私塾,现在是一座集图书馆、咖啡厅、手工坊、青旅于一体的乡村图书馆。
书局藏书逾万册,主要由各界人士捐赠而来,藏书涵盖中外文学名著、学术典籍、国学经典、儿童绘本、社会百科等类别,免费对外开放。这座乡村图书馆,还是村子与外界交流的窗口,举办过音乐诗会、足荣村方言电影节等,推动雷州乡村文艺创新发展,曾经略显简陋的养蚕小屋,现被改造成为赋有艺术气息的乡村画室。
“现在家家户户都有酱油缸,每口缸都能赚钱呢,是我们村的‘聚宝盆’!”村民王大姐激动地向笔者说道。
在雷州的暖冬里,百余口大缸“戴着”竹斗笠整齐排开,从高空俯瞰,尤为壮观;空气中酱香弥漫,沁人心脾;工人们在露天广场检查酱缸制酱每道工序……足荣村特色酱油酿造项目成了当地“一村一业”以及三产融合发展新方向,通过让村民变股东、资源变资产、资金变股金的方式,让村民在家即可致富,不断在集体经济创新发展中做出新成效。
一滴滴浓油赤酱是如何从一粒粒黄豆变幻而来?为了给晒制酱油提供场地,村里把原生产队的旧房子进行改造,重新装修整备,整齐摆列好晒制酱油的大缸,打造起“足荣村酱工坊”。“这里不仅是酱工坊,还是游客的打卡点呢,很多游客好奇都过来看看酱油是怎么晒制的。”酱工坊管理负责人陈三生说道。
陈鸣荡是制作茂德公酱油的老师傅,他一直遵循古法酿造,制作记忆中的酱油。“我们的酱油以南方传统种植特级黄豆杏彩彩票官网、小麦粉、食盐、水等为原料,没有任何色素、防腐剂、增鲜剂等添加剂,在守缸人烈日搅拌和365个日夜看守中酿成。”陈鸣荡讲述酱油的制作工艺,并没有泄露制酱“秘方”的担心,反而手把手地对村民进行教学。
由于晒制酱油管理方便,晒制过程中不会耽误农活,村民纷纷都主动过来学习晒制技术。村民通过技术指导后,可以在自己家中晒制,按每口缸约有200元收益,每年可以有两次收益,村民一年来收益近万元。
为保证酱油的品质,陈鸣荡频繁地走进村民家中,给村民提供晒制技术指导,主要是看看村民晒制的酱油有没有达到出油的标准,酱油的表面有没有出现过多的酵母,有没有盖好盖子等。陈鸣荡说:“制酱过程,每一个步骤都不能错,哪怕几滴雨水的渗漏,都可能让辛苦毁于一旦”。因此纯手工、纯人力的酱油制作,耗时杏彩彩票官网、费力、量少,但滴滴纯粹又精贵。
据介绍,随着“百千万工程”不断深入,足荣村由驻镇帮镇扶村工作队出资为村民购买专业酿造酱缸400余个,由茂德公集团提供技术和原料资源共享,引导参与农户50余户,预计年收益约40万元,进一步拓宽了足荣村村民致富道路。
龙门镇相关负责人表示,足荣村将进一步扩大酱油酿造产业发展规模,计划引导参与农户人数再扩大一倍,年酿造产业收入再翻一番,把足荣打造成为产业文旅融合的“酱油村”。
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