中餐厅一
杏彩彩票官网深圳中快餐饮的官网看上去像是山寨的,有很多板块都显示“暂时没有内容信息显示”,比如“合作伙伴”和“荣誉奖项”这两处,都空空如也,“社会责任”板块更是提示“访问的页面不存在!”。
这当然是一种假象杏彩彩票官网。这家创立近30年的企业并非真的一事无成、一无所获,相反,它已经取得了足够大的成绩和足够多的荣誉。而现在杏彩彩票官网,在这样一个敏感的时间点,它将敏感信息隐藏了起来。
全民关注的“鼠头鸭脖”事件在6月17日盖棺定论,背后的涉事企业随后也被媒体起底。
据纵相新闻6月19日报道,“鼠头鸭脖”涉事企业为江西中快后勤服务有限公司(简称“江西中快”),它在去年8月中标了江西工业职业技术学院的瑶湖校区的食堂经营权项目,经营第一食堂。到这次发生“鼠头鸭脖”事件,经营不足一年。目前杏彩彩票官网,涉事学校已与该公司解约。
江西中快同时还经营着江西其他多所高校的食堂,比如江西中医药大学的星星餐厅、江西农业大学的第四食堂。这几处食堂当前经营均正常,只是有的加大了检查力度。对于是否会解约,江西中医药大学后勤保障处的工作人员表示:“合同具有法律效应,没有问题我们不会和中快解约。”
像江西中快这样的企业,在全国至少还有23家,它们都是“兄弟”,有一个共同的身份,都是深圳中快餐饮集团有限公司(简称“中快餐饮”)的成员。
据南方周末报道,中快餐饮目前承包经营全国超过1000个食堂。中快餐饮与江西有很深的渊源,因为它的创始人是江西人,它起家也是从南昌开始的。
中快餐饮的公众号介绍,创始人李平金是江西庐山人,于1994年在南昌承包万寿宫的工商处食堂起家,随后在1995年拿下南昌蓝天学院(现名江西科技学院)的食堂招标,切入高校市场。2004年,该集团通过收购一家深圳公司,进军全国。
去年11月,中快餐饮董事长李四星(李平金的弟弟)在一篇采访中称,中快餐饮“全国范围内在营高校食堂项目700多个,年营收规模直逼海底捞”,“好吃+自营”是其高校食堂的经营策略。
李四星认为,招商转包制容易导致风味档口产品质量参差不齐,使食堂出现经营问题,有实力的餐饮公司需要通过统一采购和自营自制来解决这一问题,同时自营还能使食品安全得到保障。
2020年,创始人李平金在一篇专访中提到的,中快发展离不开三个核心:诚信经营、服务意识、物美价廉。他称,如果说学校选择中快是因为诚信,那么想要打动学生,中快则要靠物美价廉的产品。
同一年,《中快餐饮凭什么赢:李平金传》一书出版,“本书以李平金先生的创业经历和中快集团的发展为主线,记叙这家公司如何从一个快餐店成长为一家全国性的团餐企业,引领团餐潮流的过程”。
在官网上,中快餐饮隐去了几乎一切荣誉,唯一的漏网之鱼,是“公司介绍”部分提到,中快餐饮曾获得中国烹饪协会颁发的“2021年度中国团餐高校领域代表(好吃+专业)品牌”。
其实,经过近30年的发展,中快餐饮获得的荣誉不少。显示,这些荣誉至少包括“中国团膳著名品牌企业”“中国团膳满意品牌企业”“全国团膳质量、服务双十佳单位”“全国高校后勤服务优秀企业”“全国绿色餐饮企业”“中国高校伙专会先进单位”等。
此外,中快餐饮是中国烹饪协会理事会会员,曾在“2018年中国餐饮企业百强榜单”上排名第7。
看上去隐藏掉了,然而不过是徒劳。就像“鼠头鸭脖”事件,虽然多方极力想隐藏真相,但真相最终还是大白于天下。
绝味鸭脖们也“沉冤昭雪”。在17日的《调查结果》出炉后,“鸭脖鼠头受害股”绝味鸭脖发文:终于沉冤得雪,鸭不会变成鼠,鼠也不会变成鸭。
目前,依据《调查结果》,南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证,对涉事企业和法定代表人顶格处罚。另外,中快餐饮的工作人员此前也表示,公司正在积极配合调查。
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